
因为疫情重创,法国乳业巨头顶不住了。
直接向消费者出售原料奶,因为牛奶太多卖不出去。法国农业部收到他们的报告后,放宽对原料奶销售的规定以应对新冠肺炎危机。
法国乳业集团有好几家,他们再全球处于前十之列,分别为达能、索地雅(Sodiaal)、Savencia等。
日前,消费日曝了解,据美国食品安全新闻网消息,由于新型冠状病毒肺炎(Corona Virus Disease 2019,COVID-19)的爆发,法国当局放宽了关于原料奶销售的规定。
2个乳制品集团向法国农业部提交了一份对生产商面临困难的评估,并要求对原料奶的销售监管进行调整,以应对COVID-19危机。
法国农业部已经临时采取措施,让生产商将未经高温消毒的原料奶直接售出。
生产商通过完成在线申报可以直接向消费者销售原料奶。通常,牛奶、山羊或羊奶生产商必须向当局申请销售原料奶的授权,然后接受检查。
生产商必须确保产奶动物的健康状况良好。原料奶需在挤奶结束后两小时内在农场进行销售,否则产品需要在挤奶后冷却,并在0℃-4℃之间储藏。原料奶还必须符合李斯特氏菌、沙门氏菌和大肠杆菌的所有微生物标准。
不过,法国遭遇乳业危机,现在还没听说有大规模的倒奶,或者是乳品厂入不敷出的消息。
目前倒奶的新闻多是美国、英国、加拿大等国。
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