认识脱盐乳清粉的重要性,脱盐乳清粉制作,脱盐乳清需要的设备

脱盐乳清粉是婴幼儿食品必须的重要辅料,乳清分离除去其中90%矿物质盐后再经过制粉加工成为D90脱盐乳清粉,其主要用在婴幼儿食品、配方乳粉中用于增加乳清蛋白含量,是婴幼儿食品必须的重要辅料。如,每罐1段婴幼儿配方粉中D90脱盐乳清粉含量约50%,目前D90脱盐乳清粉产品主要依靠进口,约95%乳清粉产品依靠进口,2018年进口乳清及其制品56万吨,同比增加5.2%,进口额6亿美元,主要来自美国占47%、欧盟占38.2%。脱盐乳清粉的生产设备、生产技术也是主要依靠进口引进。

目前脱盐乳清粉主要依靠进口,脱盐乳清粉产品对进口的强烈依赖,没有自己自主生产的产品,正常情况下受制于人,极端形势下,将面临釜底抽薪的灭顶之灾,足以决定企业、整个行业的生死存亡。脱盐乳清粉生产技术、关键设备国产化,是摆脱对进口的强烈依赖的需要,是国内乳业健康平衡发展的战略性需求,是补齐脱盐乳清粉产品生产短板的先导的基础条件。

图1是相关的产品技术路线图及需要的设备。



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